Puno, 12 noviembre 2025 – Agricultores del distrito de Yanahuaya, en la provincia de Sandia, vienen dando pasos hacia la transformación de sus cultivos con la elaboración de productos derivados de la piña, una fruta de alta producción en esta zona de la selva puneña.
Durante una jornada práctica realizada en las Escuelas de Campo Huañaraya y Pilco, los productores aprendieron a preparar néctar de piña mezclado con palta Hass, así como mermelada artesanal. Este tipo de iniciativas busca que las familias aprovechen mejor su producción, disminuyan las pérdidas y generen productos con mayor valor comercial.
El especialista agroindustrial William Chura, junto a la técnico extensionista Lizbeth Pacori, acompañó el proceso y destacó que la transformación primaria de la fruta abre nuevas oportunidades de mercado para los agricultores de Yanahuaya, quienes buscan diversificar sus ingresos y mejorar su economía local.